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LEVUDEX

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levudexMezcla de partes iguales de glucosa y fructuosa. Jarabe obtenido por hidrólisis ácida de una solución de azúcar de caña. Se puede usar en pastelería, bizcochería, confitería, glasés, malvaviscos, bebidas, jarabes, mermeladas, conservas, aderezos, sopas, salsas y helados.