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Confecto (Antiadherente)

La familia de productos Confecto son  antiadherentes fabricados a partir de aceites vegetales y otros ingredientes de alta calidad aprobados por la FDA. Están formulados específicamente para las necesidades de los fabricantes de productos de confitería. IFC SOLUTIONS®

  • Ayuda de proceso.
  • Emulsionante del dulce.
  • Reducción de merma.
  • Ahorro en tiempo.

Manejamos presentaciones en aceites fluidos espreables y semi-sólidos, pastas suaves y duras y barras sólidas.

  • Libre de grasas trans
  • Certificado orgánico
  • Sin OGM
  • Sin alérgenos

Usos

Confitería Chocolatería

Panificación

Presentación

    • CONFECTO LUBE LS
      Tambor de polietileno con 190.512 kg

 

    • CONFECTO NO-STICK N
      Caja de cartón con 22.700 kg

 

    • CONFECTO RUB NSL
      Caja de cartón con 2.0-2.5 libras

 

  • CONFECTO-SPRED CF-200
    Tambor metálico con 209.563 kg

Descripción

Confecto-Lube LS es un lubricante desmoldeante / antiadherente formulado para prevenir que productos de confitería, panificación o cualquier producto alimenticio se adhiera a los moldes o superficies con las que está en contacto durante su proceso.

Confecto No-Stick “N” es una mezcla única de aceites vegetales hidrogenados y refinados, que cuando se adiciona a productos de confitería como caramelos duros, chiclosos, nougat, etc., o de panificación. Minimiza los efectos negativos de la humedad y el calor en el producto, reduce la pegajosidad del producto mediante la absorción de humedad que conduce a la degradación del producto, evitando que estos se adhieran a la envoltura, prolongando su vida de anaquel.

Confecto-Rub “NSL”, es un agente desmoldeante y lubricante antiapelmazamiento, mezcla única de aceites vegetales hidrogenados y aditivos, que cuando se adiciona a productos alimenticios o ingredientes evita que se peguen o se adhieran a las superficies de los equipos de proceso durante su elaboración. Por su empaque individual de barra, en foil de aluminio, facilita su aplicación a transportadores, bandas, mesas, cazos, etc…

Confecto Spred es un lubricante desmoldeante / antiadherente formulado para prevenir que productos de confitería, panificación o cualquier producto alimenticio se adhiera a los moldes o superficies con las que está en contacto durante su proceso.

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