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BENZOATO DE SODIO

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benzoato_de_sodioEs uno de los inhibidores más efectivos para la conservación de alimentos y bebidas cuyo pH sea menor de 4.5. Su rango de acción lo hace ideal para inhibir el desarrollo de levadura y bacterias en productos tales como: jugos, bebidas refrescantes, sidra, néctares, jarabes, yogurt, margarinas, salsas, aderezos, purés, jaleas, mermeladas, conservas, rellenos, condimentos y encurtidos.