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ALIMENTO PARA LEVADURA

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alimento_para_levaduraEs una mezcla de sales minerales, libre de oxidantes y un secuestrante de humedad para evitar el apelmazamiento. Al adicionarse a una masa de Harina de Trigo para la elaboración de pan, suministra a ésta los Minerales necesarios para el acondicionamiento del Agua y de la masa y los nutrientes para la Levadura.